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Certificados fitosanitarios para productos frescos
También conocido como Phyto y Phytosanitary certificate.
Confirmación oficial de la autoridad fitosanitaria del origen de que un envío cumple las reglas de importación. El único documento sin arreglo en destino.
Última actualización
Un certificado fitosanitario es una declaración oficial de la organización de protección fitosanitaria del país exportador. Dice que la partida fue inspeccionada y que cumple los requisitos fitosanitarios del país al que va. Viaja con la mercancía y se emite antes de que esta salga.
Todos los demás documentos de una importación se pueden corregir después. Una factura que falta se puede volver a enviar; un conocimiento de embarque atrasado se puede reemplazar con una liberación por télex. Un fitosanitario defectuoso no se puede reparar en destino. Lo que certifica (una inspección de esa fruta, en esa empacadora, antes de la carga) ya no se puede realizar.
Qué certifica y qué no
Certifica la sanidad vegetal: que la partida está libre de las plagas y enfermedades específicas que regula el país importador, y que se aplicó cualquier tratamiento exigido. No dice nada sobre la calidad, el grado, el calibre ni el estado a la llegada. Una partida puede tener un fitosanitario válido y llegar sin ningún valor.
Los requisitos los fija el país importador, y varían según el producto y la zona de cultivo. Dos contenedores de la misma fruta y del mismo origen pueden enfrentar condiciones distintas si se cultivaron en regiones distintas.
Muchos certificados viajan hoy como ePhyto, la versión electrónica, que la autoridad del país exportador envía directamente a la del país importador. Certificado fitosanitario: lo que deben verificar los importadores de fruta explica los campos que fallan en la frontera y cómo funciona el ePhyto en la UE y el Reino Unido. También trae una lista de verificación para revisar antes de que llegue el buque.
Por qué cuesta vida útil
En la frontera de la UE o del Reino Unido, los productos vegetales pasan por un control después de la descarga, y el contenedor no se mueve hasta que lo supera. Los controles documentales son rutina; una inspección física significa que se abre el contenedor.
Son días que se gastan en fruta que ya pasó la mayor parte de su vida en el mar. Es el argumento de el tiempo de tránsito es vida útil, que aquí llega por el lado de los documentos y no por el de la ruta.
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Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si el certificado fitosanitario está mal o falta?
Es el único documento sin arreglo en destino. Según el país y el defecto, la partida puede ser rechazada, reexportada a su costo o destruida. Algunas autoridades aceptan un certificado corregido emitido en origen, pero es una concesión y no un derecho, y lleva un tiempo que la fruta no tiene.
¿Toda partida necesita uno?
Toda partida de productos vegetales que entra en una jurisdicción que los regula, y eso abarca prácticamente todos los productos frescos que entran en la UE y el Reino Unido. Los movimientos dentro de una misma zona aduanera y fitosanitaria son otra cosa.
¿Quién lo emite?
La organización nacional de protección fitosanitaria del país exportador, o un inspector acreditado por ella. No el exportador, ni una empresa comercial de inspección. Eso es lo que lo convierte en un documento oficial y no comercial.