Calendario de temporada
Temporada de espárrago por país
Temporada de espárrago por país
Perú exporta espárrago casi todas las semanas del año. Cuándo caen de verdad los picos y dónde encaja la ventana de México.
Disponible todo el año, con pico en febrero–abril, septiembre–diciembre, desde Perú y México. El resto del año es oferta de inicio y cierre, no un vacío.
| Origen | enero | febrero | marzo | abril | mayo | junio | julio | agosto | septiembre | octubre | noviembre | diciembre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perú Pico septiembre–diciembre · inicio y cierre enero–agosto | enero: Inicio y cierre | febrero: Inicio y cierre | marzo: Inicio y cierre | abril: Inicio y cierre | mayo: Inicio y cierre | junio: Inicio y cierre | julio: Inicio y cierre | agosto: Inicio y cierre | septiembre: Pico | octubre: Pico | noviembre: Pico | diciembre: Pico |
| México Pico febrero–abril · inicio y cierre enero, mayo | enero: Inicio y cierre | febrero: Pico | marzo: Pico | abril: Pico | mayo: Inicio y cierre | junio: Sin envíos | julio: Sin envíos | agosto: Sin envíos | septiembre: Sin envíos | octubre: Sin envíos | noviembre: Sin envíos | diciembre: Sin envíos |
Última revisión: agosto de 2026. Las ventanas son rangos editoriales para un año normal, no un calendario publicado, y son semanas de exportación desde el origen, no semanas de llegada a su mercado.
El espárrago peruano es casi un cultivo de todo el año (las regiones productoras de la costa tienen dos cosechas anuales), con un pico de volumen claro en el segundo semestre. México agrega una ventana corta del hemisferio norte, a fines del invierno y en primavera.
El espárrago es el producto más sensible al tiempo de esta lista que todavía viaja por mar. Se deteriora rápido y viaja con una temperatura muy controlada, y el modo de transporte depende del destino, no del producto: cerca del 86% de lo que Perú envía a Estados Unidos va por mar, mientras que cerca del 71% de lo que envía a Europa todavía va por avión.
Perú
Pico septiembre–diciembre · inicio y cierre enero–agosto Puertos de carga: Callao, Paita y Pisco
Prácticamente todo el año, con un pico de volumen claro de septiembre a diciembre. Las zonas productoras de la costa dan dos cosechas al año; por eso la franja de inicio y cierre de abajo cubre todos los meses restantes y no solo unas semanas a cada lado de una temporada.
Espárrago de Perú: ventana y semanas de llegada · Todo lo que envía Perú · Perú → Philadelphia
México
Pico febrero–abril · inicio y cierre enero, mayo Puertos de carga: Manzanillo, Lázaro Cárdenas y Veracruz
Aproximadamente de febrero a mayo desde Caborca, en Sonora, una ventana corta del norte que cubre los meses en que el volumen peruano está en su punto más bajo.
Espárrago de México: ventana y semanas de llegada · Todo lo que envía México
Preguntas frecuentes
- ¿Cuándo es la temporada de espárrago?
- Espárrago: pico febrero–abril, septiembre–diciembre, con envíos desde Perú y México. Sigue disponible en enero y mayo–agosto, en el inicio y cierre de esas ventanas y no en volumen.
- ¿Qué países exportan espárrago?
- Perú y México. Son semanas de exportación desde el origen, no semanas de llegada a su mercado: sume el tránsito de la ruta.
¿Importa espárrago? Trackberry da seguimiento a esos contenedores y lee los documentos que llegan con ellos, todo en un solo lugar. Vea cómo funciona para importadores de productos frescos, o reserve una llamada de 20 minutos.
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