Calendario de exportación de frutas y hortalizas de Israel

Israel es un origen pequeño que el comercio minorista europeo compra por nombre y no por país. Orri es una variedad protegida de mandarina tardía que los supermercados ponen en la etiqueta. Medjool es la categoría premium de un cultivo que el resto del mundo vende como materia prima. El Sweetie y la toronja roja de la llanura costera son la misma historia en cítricos. Los volúmenes son modestos comparados con cualquier otro de esta página, y la fruta tiene el precio que corresponde.

La ruta es corta, porque Ashdod y Haifa están a una semana más o menos de los puertos del mar del Norte, y eso es lo que permite embarcar fruta tan especializada. La mitad hortícola de la exportación israelí casi nunca va por mar. Los pimientos, las hierbas y los productos delicados de los invernaderos del Arava valen más en un avión de lo que ahorra el flete marítimo, así que no están en el calendario de abajo. Lo que sí está viaja en contenedor, y lo que no es rutinario en eso es la región. Las rutas de los buques en el Mediterráneo oriental se han desviado y el espacio aéreo se ha cerrado con poco aviso más de una vez en los últimos años. En ventanas tan estrechas, dos semanas de interrupción son una parte importante de la temporada, no un retraso que se pueda absorber.