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Calendario de temporada

Calendario de exportación de frutas y hortalizas de China

Cuándo exporta China ajo, jengibre, manzana, pera, mandarina y cebolla, mes a mes, y por qué casi todo sale por Qingdao.

Puertos de carga
Qingdao, Shanghai y Shenzhen
Productos que cubre
Ajo Jengibre Manzana Pera Mandarina Cebolla
Calendario de exportación de productos frescos de China: qué producto se envía en qué mes.
Producto enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Ajo enero: Inicio y cierre febrero: Inicio y cierre marzo: Inicio y cierre abril: Inicio y cierre mayo: Inicio y cierre junio: Pico julio: Pico agosto: Pico septiembre: Pico octubre: Pico noviembre: Pico diciembre: Inicio y cierre
Jengibre enero: Pico febrero: Pico marzo: Pico abril: Inicio y cierre mayo: Inicio y cierre junio: Inicio y cierre julio: Inicio y cierre agosto: Inicio y cierre septiembre: Inicio y cierre octubre: Inicio y cierre noviembre: Pico diciembre: Pico
Manzana enero: Pico febrero: Inicio y cierre marzo: Inicio y cierre abril: Inicio y cierre mayo: Inicio y cierre junio: Sin envíos julio: Sin envíos agosto: Sin envíos septiembre: Inicio y cierre octubre: Pico noviembre: Pico diciembre: Pico
Pera enero: Inicio y cierre febrero: Inicio y cierre marzo: Inicio y cierre abril: Inicio y cierre mayo: Sin envíos junio: Sin envíos julio: Sin envíos agosto: Sin envíos septiembre: Pico octubre: Pico noviembre: Pico diciembre: Pico
Mandarina enero: Pico febrero: Inicio y cierre marzo: Sin envíos abril: Sin envíos mayo: Sin envíos junio: Sin envíos julio: Sin envíos agosto: Sin envíos septiembre: Sin envíos octubre: Inicio y cierre noviembre: Pico diciembre: Pico
Cebolla enero: Sin envíos febrero: Sin envíos marzo: Inicio y cierre abril: Pico mayo: Pico junio: Pico julio: Pico agosto: Inicio y cierre septiembre: Inicio y cierre octubre: Sin envíos noviembre: Sin envíos diciembre: Sin envíos
Pico: se envía en volumen Inicio y cierre: la ventana se abre o se cierra Ventanas de exportación desde el origen, no semanas de llegada. Sume el tránsito de la ruta.

Última revisión: agosto de 2026. Las ventanas son rangos editoriales para un año normal, no un calendario publicado, y son semanas de exportación desde China, no semanas de llegada a su mercado.

China es el origen que la mayoría de los importadores conoce como un precio y no como un programa. Es, con enorme diferencia, el mayor exportador mundial de ajo y de jengibre, y un gran exportador de manzana, pera y mandarina de fácil pelado al Sudeste Asiático. Shandong concentra casi todo eso en una sola provincia: Jinxiang para el ajo, Anqiu para el jengibre, Yantai para la manzana. Qingdao es el puerto por el que sale casi todo. Cuando a un comprador europeo le cotizan ajo español o argentino, el precio chino es la referencia con la que se mide esa cotización.

Casi todo aquí es un cultivo de almacenamiento, así que las ventanas de abajo son temporadas de embarque, no cosechas. El ajo se arranca a principios del verano y se vende desde cámara frigorífica durante los doce meses siguientes; la manzana y la pera hacen lo mismo desde el otoño. Lo que mueve esas ventanas es la salida del volumen almacenado y el precio del año, no el clima. Eso hace de China el único origen del calendario donde la variable interesante es comercial. La carga en sí es tolerante: el ajo, el jengibre y la cebolla se conservan durante meses, y lo que los daña en un contenedor es la humedad, no uno o dos días de tránsito.

Ajo

Pico junio–noviembre · inicio y cierre diciembre–mayo

Jinxiang arranca el ajo en mayo y junio y el ajo de nueva cosecha empieza a embarcarse casi de inmediato, por eso el pico de abajo cae en la segunda mitad del año. Desde diciembre aproximadamente es ajo de almacén, y sigue embarcándose hasta la siguiente cosecha. Así, la franja de inicio y cierre es cada mes restante y no unas pocas semanas a cada lado.

Ajo de China: ventana y semanas de llegada · Ajo en todos los orígenes

Jengibre

Pico noviembre–marzo · inicio y cierre abril–octubre

Shandong arranca el jengibre en octubre y noviembre, así que el rizoma fresco de nueva cosecha se embarca desde noviembre aproximadamente durante el invierno, y el jengibre de almacén cubre el resto del año. No hay mes sin jengibre chino; hay meses en que todo tiene un año.

Jengibre de China: ventana y semanas de llegada · Jengibre en todos los orígenes

Manzana

Pico octubre–enero · inicio y cierre febrero–mayo, septiembre Variedades: Fuji

Shandong y Shaanxi cosechan desde septiembre, el pico de exportación va de octubre hasta el año nuevo y la fruta de almacén se embarca durante la primavera. Fuji es la mayor parte de lo que sale.

Manzana de China: ventana y semanas de llegada · Manzana en todos los orígenes

Pera

Pico septiembre–diciembre · inicio y cierre enero–abril Variedades: Ya, Fragante

La pera Ya y la pera Fragante se cosechan desde agosto y se embarcan desde septiembre aproximadamente hasta el año nuevo, y luego desde almacén durante la primavera. China es, con gran diferencia, el mayor exportador de pera del mundo.

Pera de China: ventana y semanas de llegada · Pera en todos los orígenes

Mandarina

Pico noviembre–enero · inicio y cierre febrero, octubre

Aproximadamente de noviembre a enero, desde Hunan, Jiangxi y Guangxi. La ventana cae en el invierno del hemisferio norte junto a España y Marruecos, pero el volumen va al sudeste asiático y a Rusia, no hacia el oeste.

Mandarina de China: ventana y semanas de llegada · Mandarina en todos los orígenes

Cebolla

Pico abril–julio · inicio y cierre marzo, agosto–septiembre

Aproximadamente de abril a julio, en el hueco entre el agotamiento de la cosecha almacenada del hemisferio norte y el arranque de la nueva. El volumen va al sudeste asiático, Japón y Corea en rutas cortas.

Cebolla de China: ventana y semanas de llegada · Cebolla en todos los orígenes

Preguntas frecuentes

¿Qué productos frescos exporta China?
China envía ajo, jengibre, manzana, pera, mandarina y cebolla. El calendario de esta página da la ventana de exportación de cada uno, mes a mes.
¿Cuándo exporta China manzana?
China envía manzana: octubre–enero, con febrero–mayo y septiembre en inicio y cierre. Son semanas de exportación desde el origen, no semanas de llegada a su mercado.
¿Desde qué puertos exporta China productos frescos?
Qingdao, Shanghai y Shenzhen. Conviene conocer el puerto de carga porque el tránsito de la ruta, y con él la vida útil que queda a la llegada, se mide desde allí.

¿Importa productos frescos de China? Trackberry da seguimiento a esos contenedores y lee los documentos que llegan con ellos, todo en un solo lugar. Vea cómo funciona para importadores de productos frescos, o reserve una llamada de 20 minutos.

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